
TVアニメ「らんま1/2」×壱角家コラボが秋葉原総本店ほか10店舗で10月16日から開催
TVアニメ「らんま1/2」と横浜家系ラーメン壱角家のコラボキャンペーンが、壱角家 秋葉原総本店を含む10店舗で2026年10月16日から11月23日まで開催。コラボラーメン4種とカルピスジュース4種が登場し、1品注文ごとにコースターがもらえる。
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TVアニメ「らんま1/2」と横浜家系ラーメン壱角家のコラボキャンペーンが、壱角家 秋葉原総本店を含む10店舗で2026年10月16日から11月23日まで開催。コラボラーメン4種とカルピスジュース4種が登場し、1品注文ごとにコースターがもらえる。

とんこつラーメン店「九州じゃんがら 秋葉原本店」が2026年9月30日からリニューアル工事のため一時休業する。再開時期は未定で、系列店は原宿、銀座、赤坂、芝大門にある。
秋葉原ラーメンセンターがリニューアルし「秋葉原製麺センター」としてオープン。単品420円からのメニューを展開する。
肉・魚介・卵・乳製品を使わないヴィーガンラーメン専門店「T'sたんたん エキュート秋葉原」が、2026年8月7日にJR秋葉原駅電気街口改札外にオープン。開業を記念してオリジナルボトル販売やスタンプラリーも実施する。

秋葉原の飲食店で、九州じゃんがらのヴィーガンらあめん、魚丼 秋葉原店限定の炙りイカの塩ダレ丼、GiGOのたい焼き秋葉原の「NEEDY GIRL OVERDOSE」コラボたい焼きなどが登場している。

秋葉原の行列店「Tokyo Style Noodle ほたて日和」監修の冷製和え麺とおむすびが、2026年6月23日からファミリーマート関東地方約5,500店で発売される。
昭和通りを越えた台東1丁目エリアに、鶏出汁淡麗スープの醤油ラーメンを提供する「拘り麺屋 へご」がオープン。所在地は東京都台東区台東1-12-11 青木ビル1階奥で、2026年4月8日から営業している。
油そば専門ブランド「油そば総本店」が、壱角家 秋葉原東口店と壱角家 秋葉原総本店に導入される。秋葉原東口店は2026年5月31日、秋葉原総本店は6月8日にリニューアルOPENする。